Bastoncini homemade di spada e cocco

Questa ricetta dei bastoncini fatti in casa é in assoluto una delle più semplici e veloci da fare. Sbizzarritevi come preferite, utilizzando oltre che il pesce spada anche il salmone, panando i bastoncini nelle panature che più vi ispirano. Dal pane grattugiato fatto in casa, aggiungendo semi di sesamo oppure semi misti, alla polenta fino ad arrivare al cocco! io ne ho fatto una versione molto sana, non ho passato i bastoncini di pesce nell’uovo prima di impanarlo, ma ho massaggiato appena con dell’olio di oliva, inoltre li ho cotti al forno e serviti con una salina di avocado e yogurt che ci sta un amore! Ottimi per tutta la famiglia!