Pomodorini al forno con erbe e pangrattato (da usare come volete!)

Questa ricetta doveva chiamarsi i pomodori al forno approvati dalla mia nutrizionista, oppure my nutrizionista is better than yours! Fatto sta che la mia dott è donna di grande amorevolezza nei confronti delle sue fans like me e quindi trova spesso grande terreno fertile nel suggerire e nel farsi suggerire piatti molto molto tasty ma senza impatto! La ricetta prevede pochi semplici ingredienti e nel mio caso specifico è stata suggerita come sugo per condire 70 grammi di pasta integrale, o di grano saraceno (la mia prefe!!) ma secondo me può essere tramutata in un fresco, leggero e gagliardissimo contorno.